Kaptam egy jó kis muffin-receptet kedves A. munkatársnőmtől.
Aztán J. munkatársnőm elkészítette - nem rudolfosan - a süteményt és hozott be nekünk.
Nagyon finom lett, úgyhogy gyorsan megosztom mindenkivel a finomságot...
Ami hozzá kell: 25 dkg liszt, 2 evőkanál kakaópor, 1 kiskanál szódabikarbóna, 1 kiskanál sütőpor, 1 db tojás, 15 dkg kristálycukor, 2 csomag vaníliás cukor, 1 dl olaj, 3,5 dl natúr joghurt és 3 óriás Túró Rudi.
Ahogy elkészítjük: Először kenjük ki olvasztott vajjal a muffin sütőformát (Tupperesnél sem árt néha), majd készítsük ki a hozzávalókat és gyújtsuk be a sütőt 180 fokra. Keverjük össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és kakaóport. Egy másik tálban keverjük össze a tojást a cukorral, majd keverjük bele a vaníliás cukrot, az olajat és a joghurtot. Majd a kettőt összekeverjük és betesszük a formába.
Ha teszünk bele Túró Rudit, akkor azt vágjuk négyfelé és minden muffin közepébe nyomjunk egy darabot. Tegyük a sütőbe és süssük kb. 30-35 percig.
A Túró Rudi belesüllyed a tésztába és tökéletesen megolvad a csoki része is.
Amikor készen van a muffin, a formában hűtsük langyosra, s csak akkor vegyük utána ki.
Azt mondják az okosok, hogy porcukorral meghintve tálalhatjuk, de azt hiszem, anélkül is tökéletesen finom. Sokáig friss és puha marad(hatna) a sütemény, ha nem tűnne el mindig az asztalról, mint nekem a kávém... :D
Szóval ez is olyan eltűnős muffin, hiszen nagyon laza és finom sütemény.
Köszönet még egyszer (sokszor) J. a finomságért, ügyes voltál!!!!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése