Rizs, brokkoli és egy kis csirke... meg gyümölcs...

 ... kell ennél több? Azt hiszem, nem.

Face-en láttam, loptam. De csak azért, mert szeretném elkészíteni majd.

Nem biztos, hogy mandarinnal, mert az inkább Ancim kedvence, de mondjuk barackból, asztalt vmiből egész finomságos lehet.... Mégis.

Mik kellenek hozzá?

20 dkg csirkemell,

2-3 brokkolivirág (nem csodás?!),

4 mandarin (vagy más gyümölcs, tetszés szerint),

0,5 dl szójaszósz,

125 g rizs (miért pont ennyi?!),

2 evőkanál olaj. 

És az elkészítése:

Rizst feltesszük főni, az olajat felrakjuk melegedni egy serpenyőben. A felkockázott csirkemellett a feldarabolt brokkolit (én kicsit később tenném bele, nem azonnal, hiszen a csirkének több idő kell, míg puhára fő, a brokkoli viszont akár azalatt az idő alatt péppé főne...) és a szójaszószt hozzáöntöm és addig pirítom, amíg a csirke elkészül.

Hozzáadom a mandarin-gerezdeket és az egyik mandarin levét rá is facsarom. Az időközben elkészült friss rizssel tálalom.