Kekszes krémes

Hogy mik kellenek ehhez? Nagyjából ez.

• 1 csomag négyszögletes vajas keksz (Lidl, kék csomagolás – 400 g)
• 3 csomag vaníliás pudingpor
• 8 dl tej
• 5 dl Hulala tejszín
• 25 dkg margarin
• 20 dkg porcukor
• 1 db tortabevonó tejcsoki

A 3 csomag pudingot megfőzzük a 8 dl tejben, majd ha kihűlt, hozzákeverjük a margarinnal kikevert porcukrot. A keksz egyik felével egy tepsi alját sorban kirakjuk, majd a krémet a kekszre simítjuk. A felvert tejszínhabot a krém tetejére kenjük, majd a keksz másik felével a tejszín tetejét kirakjuk. Csokimázzal bevonjuk.

Még nem készítettem el, majd talán hétvégén... De mindenképpen meglesz vmikor, akkor teszek fel képet is róla, most egyelőre ez a netes marad. 

Rizs, brokkoli és egy kis csirke... meg gyümölcs...

 ... kell ennél több? Azt hiszem, nem.

Face-en láttam, loptam. De csak azért, mert szeretném elkészíteni majd.

Nem biztos, hogy mandarinnal, mert az inkább Ancim kedvence, de mondjuk barackból, asztalt vmiből egész finomságos lehet.... Mégis.

Mik kellenek hozzá?

20 dkg csirkemell,

2-3 brokkolivirág (nem csodás?!),

4 mandarin (vagy más gyümölcs, tetszés szerint),

0,5 dl szójaszósz,

125 g rizs (miért pont ennyi?!),

2 evőkanál olaj. 

És az elkészítése:

Rizst feltesszük főni, az olajat felrakjuk melegedni egy serpenyőben. A felkockázott csirkemellett a feldarabolt brokkolit (én kicsit később tenném bele, nem azonnal, hiszen a csirkének több idő kell, míg puhára fő, a brokkoli viszont akár azalatt az idő alatt péppé főne...) és a szójaszószt hozzáöntöm és addig pirítom, amíg a csirke elkészül.

Hozzáadom a mandarin-gerezdeket és az egyik mandarin levét rá is facsarom. Az időközben elkészült friss rizssel tálalom.